poggio alle mura castello banfi brunello di montalcino 1998

castello banfi poggio alle mura brunello di montalcino docg Italia 1998 Gradazione alcolica 13% vol. Sangiovese grosso 100%. Il 90% del vino matura 2 anni in barrique e il 10% in botti grandi. Dopo l'assemblaggio passa 10/12 mesi in bottiglia. Vino dallo splendido colore rosso granato, limpidissimo. Naso che si apre con sentori terziari di grande finezza, come cacao, tabacco, spezie, amarena sotto spirito, fiori appassiti, gelsi neri in confettura. Molto complesso. In bocca la struttura è morbida e di grande spessore, con spalla acida perfettamente integrata. Finale interminabile dove ritornano le confetture. Ottimo con tordi allo spiedo.